Infisport Voltom® es el carbohidrato patentado formado por amilopectinas (polisacárido formado por miles de moléculas de glucosa) de más fácil disolución, que presenta un elevadísimo peso molecular y tiene la más baja osmolalidad de todos los productos que se comercializan actualmente (10 mOsm/kg al 5% en disolución), por ello su absorción es rápida y no produce molestias gástricas.Estas características hacen que se puedan preparar con Infisport Voltom® disoluciones isotónicas con concentraciones mucho más elevadas que con el resto de carbohidratos, teniendo por ello un valor energético muy alto y estando así indicado tanto para aumentar las concentraciones de carbohidratos antes del ejercicio, como para mantenerlas durante la realización del mismo y para recuperar rápidamente los depósitos de glucógeno a su finalización.

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